Om någon undrar vem zigoz är eller varför det står Zigoz istället för mitt namn så kan jag säga att zigoz är en av mina personligheter som vid speciella tillfällen tar över och ställer saker & ting till rätta, vissa kallar det för överjaget andra för mental ohälsa osv.

Jag har på inrådan av min bror tagit mig an denna uppgift att blogga några ggr i veckan och berätta lite om händelserna kring min kockutbildning.  Jag vill gå händelserna i förväg och kungöra att denna blog kommer med största sanolikhet inte att inskränka sig enbart till utbildningen och sakta men säkert kommer jag att ge uttryck för mina tankar kring det mesta, i takt med nya inslag i vardagen.

Meningen var att jag skulle börja med bloggandet redan i början av veckan men jag är en av dessa människor som är fattig på tid…

Exempelvis kan vissa människor ALDRIG bli rika, oavsett hur mycket de arbetar eller ”sparar” och om det som sägs om att ”Time is Money” skulle verkligen stämma så är jag fattigare än en sämre hindu.

För att göra en föga intressant historia kort så gick min fjärde utbildningsvecka av stapeln kl. 08:00 måndagen den 29/09-2008 på restaurang Brandstation i Sundsvall. Som vanligt var jag 3 min sen till samlingen och SOM VANLIGT ser jag Lotta (en arbetskamerat) lyfta båda händerna och klappa tyst i luften innebärande: Äntligen kommer du!

Nu har Micke (köksmästaren) förstått att bäst vore att redan dagen innan informera mig om de uppgifter som jag ansvarar över och på så sätt slipper alla sitta och vänta på mig så länge, med tanke på att visa ”ambitiösa” elever är redan på plats vid 07:30 och sitter och glor upp i taket i 40 min innan de får gå ut i köket.

Under dagen fick jag lära mig laga fransk löksoppa & Brödkrutonger samt att portionsfördela den lagade maten.

Vid lunch åkte jag till fler än 5 olika affärer med avsikten att ta ut 40kr för att få handla på Café 58 på storgatan och när jag äntligen lyckades få ut lite kontanter i handen visade sig att cafét inte öppnade förrän kl. 12 på dagen, på minuten då min lunschrast tog slut således. Härvidlag var kl. 11:40 och jag hade i stort sett ägnat min lunsrast åt att jaga kontanter i onödan!

Efter lunchen gjorde jag inte mycket mer än att ”putsa” och strimla oxfile.

Jag gick ifrån restaurangen omkring 14:00 för att med våld skriva ut mig ur transports fackförbund eftersom de gör allt för att folk ska stanna. Efter väl förrättat värv åkte jag bort till badhuset och hämtade Isabelle & Co. och åkte hem.

Tisdagens händelser återkommer jag till inom kort.